以前常听人说,“女人要是留住老公的胃,就能留住老公的心。”如今,却是厨房半边天,男女都想留住对方的胃和心。喜欢调制美味的老公或准丈夫们大有人在,他们穿围裙、掌汤勺,不亦乐乎。中央电视台那个教人做菜的刘仪伟,就快乐无比,“我是个好吃的人,因为好吃,就爱做饭,人把心思花在吃上比别的事情更好玩更快乐。”而一位在公司举办的“厨艺大赛”中获过奖的李先生,说起做饭也是一脸幸福,“如果你是在很快乐很用心地投入,吃的人是能感受到的,一家人一起开心,美妙!”
说不如做,就让男人们露一手,看看他们怎样留住女人心。
美容营养食谱 冬天是个容易长胖的季节,但看着老婆在我为她量身订制的各式养颜“大”包围下,变得白白嫩嫩但并没长胖多少的样子,心里美。
海带炖鸡 美食背景:每年冬天我都特别喜欢做清炖鸡来吃,营养又方便。可妻不愿意了,觉得太油腻。于是有了这道以海带为配菜的炖鸡菜。
原料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法:A、从菜场买来杀好的鸡,用热水洗净,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。
B、锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,转盛至紫砂锅内,加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。
功效:鸡肉含有丰富的维生素,润泽肌肤。海带含有丰富的碘,软骨散结、乌发。
萝卜净面饮 美食背景:妻内火重,就算到了冬天她脸上也会时不时地冒出几颗小痘痘,这道菜饮料是我参照网上一道食谱做的,口感不错。
原料:卷心菜200克,胡萝卜400克,苹果400克,蜂蜜适量。
制法:将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净,切碎后榨汁,取汁与蜂蜜调匀即成。
功效:卷心菜和胃健脾、止疼生肌。胡萝卜有清热解毒、健脾化湿、理肠明目的作用。苹果则能生津止渴,补脾止泻。
红枣莲子浆 美食背景:妻不喜欢喝牛奶,但天天喝豆浆她又觉得口味淡,我就有时间的话给她做这道甜品,不仅她喜欢,女儿也爱喝。
原料:黄豆50克,红枣15克,莲子肉15克,白糖15克,清水适量。
做法:A、将黄豆浸泡6—12小时,莲子肉用开水浸泡至发软;
B、将红枣洗净,与泡好的黄豆和莲子肉一并装入豆浆机的网罩,杯体内加入适量清水,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:豆浆滋阴润燥,红枣养血益气,莲子消火安神。
私房菜谱 我做不了什么大菜,但爱瞎琢磨,妻最喜欢我胡思乱想做出来的特色菜了。
西红柿面片汤 美食背景:冬天的晚上特别容易饿,可吃方便面也太不营养了,我就想出了这道美味夜宵。
原料:西红柿,土豆,瘦肉,面粉,盐。
做法:A、土豆、西红柿冼净切片。肉也切片,放水淀粉拌匀。
B、水烧开后,放西红柿、土豆,少许盐,煮。同时,自己用手把和好的面团扯成面片,放入锅中。
C、煮一会儿,下肉片,水开了就关火。
口感:汤鲜不油腻,面片润滑好滋味。
红酒炖梨 美食背景:去年圣诞平安夜那天,就是用这道小甜点“勾”住了未婚妻的心。
原料:红葡萄酒500毫升(酒的颜色越紫红越好),西洋梨2个,肉桂半支(约50克),丁香1/4两(肉桂条和丁香在中药店就能买到)。
做法:A、将西洋梨削皮,对剖去蒂,再用小汤匙把种子挖出;肉桂条切成细条状;
B、将所有材料放入锅中,倒入红酒(约八分满),加热至红酒沸腾即可。
口感:水果的清香中略带一点酒味,很特别。如果怕酒味,煮久一点或加些冰糖在里面。
番茄豌豆饭 美食背景:妻一直在我耳边念叨小时候经常吃的豌豆糯米饭,我就特意找到了这个另类豌豆饭的食谱。
原料:番茄200克,豌豆100克,鸡蛋2个,糯米l00克,大米100克,油、盐、味精各少许。
做法:A、将糯米、大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量煮熟成饭;番茄洗净,切成小块。
B、炒锅中放油,烧热,打入鸡蛋,放入豌豆,炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精,再炒片刻即成。
口感:饭糯而不腻,清香,有很自然的鲜味。
(元康 欣勇 新报)